✅ Ingredientes:
- 60 ml de Zerozotti
- 30 ml de jugo de limón
- 30 ml de jarabe de goma, syrup simple o endulzante a gusto
- 30 ml de aquafaba o ½ clara de huevo
- Hielo
- Crusta de azúcar hibisco
- Ralladura de limón
- 1 frutilla para decorar
Preparación:
- Humedece el borde de la copa con limón y pásalo por azúcar hibisco para hacer la crusta.
- Agrega abundante hielo a una coctelera.
- Incorpora el Zerozotti, jugo de limón, jarabe de goma y aquafaba.
- Bate enérgicamente durante 15 a 20 segundos.
- Cuela en la copa.
- Termina con ralladura de limón y decora con una frutilla
