Barra Zero
Disco Sour
📌 Ácido, dulce y espumoso.
✅ Ingredientes:
- 90 ml de pisco sin alcohol
- 30 ml de jarabe de goma
- 30 ml de jugo de limón
- 15 ml de aquafaba o ½ clara de huevo
- Hielo
- Rodaja de limón deshidratado para decorar
Preparación:
- En una coctelera, agregar todos los ingredientes con hielo.
- Agitar vigorosamente hasta espumar.
- Servir en una copa flauta y decorar con una rodaja de limón deshidratado.
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